Melena de León – Piezas grandes (premium)

Melena de León (Selección Premium) - El Método Montseny

Así como el mejor buey Wagyu se cría escuchando música clásica, nuestras Melenas de León crecen escuchando cuentos antes de dormir. Esta práctica singular, unida al aire puro del Montseny a 800 metros de altitud, da lugar a setas de carácter excepcional, sabor delicado y una presencia impecable en el plato.

Características:

Formato: Pieza entera, seleccionada a mano

Recolección: Fresca cada día

Tamaño: Mas que 5 cm de diámetro

Color: Blanco puro, níveo

Textura: Firme, tierna y fibrosa

Ideal para: Platos gourmet, emplatados cuidados, fermentaciones o preparaciones en las que la estética es clave.

Extras:
Descuentos disponibles para pedidos mensuales o superiores a 5 kg.

Entrega garantizada el mismo día de cosecha en Barcelona y Girona.